BOEKEN

De helden van het echte eten

De helden van het echte eten

Drie gulzige geesten zijn pas bevallen van hun eerste boek: Johanna Goyvaerts, Barbara Serulus en Mayken Craenen.  Samen vormen ze het foodcollectief Alle Dagen Honger.  En al vier jaar vullen ze de gelijknamige foodblog met hun zoektocht naar wat lekker is.  Het boek gaat over authentieke producten en de mensen die ze maken: ‘De helden van het echte eten‘. Een greep uit de 20 heldenverhalen: Corazon De Raeymaecker: een model dat het helemaal aan het maken was in New York werd CSA – […]

Newplacestobe: de 100 hipste hotspots in één boek

Newplacestobe: de 100 hipste hotspots in één boek

Handig nieuw boek voor wie graag lekkere plekken met karakter ontdekt: Newplacestobe, the 100 best hotspots to eat, drink and sleep. Een selectie van de 100 beste adressen van de gelijknamige website Newplacestobe.com. Op de site staat meer informatie en je hebt er meer selectiemogelijkheden dan in de papieren gids, maar toch is het boek érg leuk om bij de hand te hebben en in te bladeren. Naar ons gevoel leuker dan de site zelfs. Wat je erin ziet, is […]

Nieuw boek en expo Marc Lagrange: Senza Parole

Nieuw boek en expo Marc Lagrange: Senza Parole

Fotograaf Marc Lagrange heeft een nieuw boek uit. Getiteld: Senza Parole. ‘Omdat mijn beelden voor zich moeten spreken’, zo legde hij het uit bij de voorstelling van het boek en van de nieuwe expo die vanaf 3 oktober loopt in Absolute Art Gallery  in Knokke. Een gelijknamige tentoonstelling is ook te zien in Galeries Bartoux in Parijs, dat nu ook zijn werk verdeelt. Opvallend in Senza Parole is de variatie die Lagrange in zijn werk aandurft. Hij toont zowel zeer […]

‘Julie natuurlijk’: toch niet wéér een kookboek?

‘Julie natuurlijk’:  toch niet wéér een kookboek?

Toch niet weer een kookboek?  Toch wel. En wat voor een. Julie natuurlijk – verrassend vegan en raw van Julie Van den Kerchove, ondertussen de bekendste raw foodchef van Vlaanderen.  Eerder verschenen recepten van haar hand in Elle België en kon je haar al volgen op Instagram.  En sinds ze in Californië de knepen van het vak leerde, deelt ze haar ervaringen op haar blog Julie’s Lifestyle.  Samen met haar partner Simon Matthys lanceerde ze ook een raw vegan productlijn All Good.  Enfin, […]

Pascale Naessens stelt zesde kookboek voor

Pascale Naessens stelt zesde kookboek voor

Prachtig nazomerweer, een unieke locatie aan de waterkant (restaurant Off Course op Linkeroever), heerlijke hapjes, cava en wijn in overvloed: je moest al in zeer slechte stemming zijn om niet te vallen voor het nieuwe boek Puur Eten dat gelukkig maakt 2, van Pascale Naessens. ZNOR mocht zich mengen onder het selecte clubje journalisten en persoonlijke contacten van de Vlaamse foodgoeroe en zag dat het goed was. Naessens mag soms bakken kritiek krijgen, haar eetmethode staat wel als een huis. […]

Joost Zwagerman overleden, passage uit zijn werk

Joost Zwagerman overleden, passage uit zijn werk

Gisteren overleed Joost Zwagerman, 51. Hieronder een passage uit zijn werk, om hem met zijn eigen woorden te herdenken. — Doodgaan is geen kunst, zomin als al het andere. De sirene die het schreef jokte onverdroten naar de geiser en het gas. In hoger honing woont zij onze kleinste echo uit. — Uit het gedicht Die overvloed, bundel Voor alles (2014) Meer info over het overlijden en het werk van Joost Zwagerman > — In samenwerking met Poëziecentrum.       […]

Triënnale Brugge: de wandelgids

Triënnale Brugge: de wandelgids

Laatste weekend van de zomervakantie, én prachtig weer. Ideaal moment om een buitenexpo te bezoeken waar u nog niet geraakte, zoals de Triënnale Brugge 2015.  Deze editie pakt trouwens uit met een almaar actueler thema: ‘Wat zou er gebeuren als de 5 miljoen toeristen in Brugge zouden blijven wonen?’ Lees toeristen als vluchtelingen en deze openluchtexpo kon op geen beter moment komen, een ideale aanzet tot reflectie over mensen van overal die in ons land en in onze steden willen […]

Filip Naudts: fotograaf speelt paparazzo

Filip Naudts: fotograaf speelt paparazzo

Vandaag voorgesteld aan de pers, en vanaf donderdag te begluren door het grote publiek: Paparazzo, de nieuwe fotoreeks van Filip Naudts, zes jaar na zijn La clé du boudoir. De naam verraadt het thema: Naudts speelt een paparazzo, die bij bekende Vlaamse vrouwen binnenkijkt, van aan de overkant, en dat met zijn camera vastlegt. De beelden zijn mooi, maar ook intiem, en wat spannend. Al is het meer dan dat. Wie goed kijkt ziet vreemde details, meer scherpte en licht […]

Onderwatersprookjes in nieuwe Snoecks Gallery

Onderwatersprookjes in nieuwe Snoecks Gallery

Dat het jaarboek Snoecks al langer een staalkaart van hedendaagse fotografie wil bieden, is bekend. Nu verkent hoofdredacteur Geert Stadeus nieuwe horizonten en is hij in hartje Brussel met een volwaardige fotogalerie gestart. In Snoecks Gallery wil hij zijn beeldkeuzes nog dichter bij het publiek brengen. Sinds Geert Stadeus in 2003 als hoofdredacteur aan het roer kwam te staan, kende het Jaarboek Snoecks subtiele metamorfoses. Bijna jaarlijks voert hij lichte koerswijzigingen door in een uitgave die als salontafelboek en als […]

Archibet: stuur uw vrienden een wereldberoemde architect

Archibet: stuur uw vrienden een wereldberoemde architect

Wat is er mooier dan iemand een handgeschreven kaart sturen? Wel, voor uw vrienden  die houden van architectuur is er nu Archibet, een boekje met 26 uitneembare postkaarten. Op elke kaart staat een letter centraal, die een interpretatie is van een gebouw van een wereldberoemde architect. De reeks kaarten van de Italiaanse architect en illustrator Frederico Babina, begint met de A van Alvar Aalto (kerk in Riola) en eindigt bij de Z van Zaha Hadid (bibliotheek in Wenen). Met daartussen netjes […]