Post Tagged with: "Roos Van de Velde"

Food + Design: uitzonderlijk lekker boek

Food + Design: uitzonderlijk lekker boek

Pas voorgesteld en meteen lekker bevonden: het nieuwe Food + Design van uitgeverij Minestrone. Want het is in alle opzichten een uitzonderlijk boek. Er komen 12 designers en 3 chef-koks aan bod, en ze spelen het spel omgekeerd: de ontwerpers koken, de chef-koks zijn te gast, schuiven hier en daar aan. Maar naast tête-à-têtes ontstaan er ook familiediners en heuse feesten af en toe. Met veel liefde koken, de tafel delen, praten met elkaar, genieten van heerlijke momenten samen: dat […]

Keramiste Roos Van de Velde: het onzichtbare zichtbaar maken

Keramiste Roos Van de Velde: het onzichtbare zichtbaar maken

Hét hoogtepunt van de Week van de Smaak was ongetwijfeld Tafel24, waarbij 24 gasten met een voorliefde voor lekker eten aanschoven aan een speciaal gebouwde tafel. Daarop serveerden ze elkaar gerechten die ze meebrachten, gezeten op 24 verschillende designstoelen. Op tafel allerlei verschillende stukken servies en toebehoren, ontworpen door een hele reeks designers van hier. Een daarvan was Roos Van de Velde.  Hieronder het gesprek dat Louise De Brabandere met haar had.  Stap de leef- en werkruimte van Roos Van de […]