Post Tagged with: "koken"

Uw laatste dieet

Uw laatste dieet

Uw laatste dieet? Ja, u leest het goed. Tenminste als we Haylie Pomroy mogen geloven, de nieuwste dieetgoeroe die naar onze contreien is overgewaaid. Deze dame is niet zomaar iemand. In de VS runt ze met succes vier wellnessklinieken en celebrities als Jennifer Lopez, Cher, Reese Witherspoon en Robert Downey Jr. zijn er kind aan huis. Bovendien heeft ze een bijzonder verhaal. Haar grootste mentor is Temple Grandin, de wereldberoemde zoöloge (en hoogfunctionerende autist) die ijverde voor betere leefomstandigheden voor […]

Koken volgens De Voedselzandloper

Koken volgens De Voedselzandloper

Kris Verburgh, de man die Vlaanderen tot de havermout bekeerde en door oudere wetenschappers (van het halsstarrige, antieke, afgunstige type – het moet gezegd) werd gewantrouwd vanwege zijn lucratieve nieuwe eetmodel, komt met een tweede boek. ‘Het Voedselzandloper Kookboek’ brengt de theorie in de praktijk en brengt 175 haalbare en uiteraard gezonde recepten. Hiervoor schakelde hij Clara ten Houte de Lange en Nelleke van Lindonk in, die samen al eerder ‘Het Keukenboekje’ schreven, over bewust in de keuken bezig zijn. […]

De plank op

De plank op

  Hoe ontstaat een businessidee soms? Manu Merin, een Franse smid, maakte begin jaren 80 voor het feest van zijn rugbyclub een ijzeren plaat, met daaronder gasbranders. Dat werkte zo goed, dat zijn vrienden er ook een wilden, een kleinere dan.  Twintig jaar en vele verbeteringen later verkocht de man zijn kookplanken over heel Frankrijk. Tijd voor een volgende episode: in 2011 opent hij een grote fabriek niet ver van Sevilla. In het land waar de Europese bakermat ligt van […]