Post Tagged with: "Hygge"

Dagný Rós tovert IJsland op je bord

Dagný Rós tovert IJsland op je bord

Dat Scandinavië hot is, mag geen verrassing meer zijn. Ons interieur kleurt strak wit, onze kledij is puur en heeft een sobere belijning. Maar er is één aspect van de Scandinaviërs dat de Belgen nog niet kennen, moet Dagný Rós gedacht hebben: hun vindingrijke keuken! Dus schreef ze een boek waarin ze maar liefst 77 Scandinavische – en bij voorkeur IJslandse, want daar liggen haar roots – recepten bundelt. In primeur, en geserveerd op een bedje van hygge: ‘Easy Nordic’. […]

Hygge: word zo gelukkig als een Deen

Hygge: word zo gelukkig als een Deen

Jaar na jaar blijkt uit onderzoek: de Denen zijn de gelukkigste mensen ter wereld. Nochtans zijn de winters er donker en koud. En de zon schijnt er ook niet zoals in het zuiden. Hoe komt het dan? Wat bezorgt die mensen zoveel geluk? Meik Wiking, hoofd van het Happiness Research Institute, onderzocht het en het antwoord luidt: Denen zijn vooral heel goed in.. hygge. In het nieuwe boek Hygge, de Deense kunst van het leven legt Wiking uit wat het is, […]