Post Tagged with: "buitenkeuken"

Het gat in de barbecue

Het gat in de barbecue

De slimste vondsten zijn die waarvan je niet snapt waarom nog niemand ze bedacht. Omdat ze zo simpel zijn, en toch heel bruikbaar. Zoals de nieuwe barbecueroosters van Weber, met een verwijderbaar middenstuk. In dat gat passen zeven verschillende kookelementen. De topper is zeker de wok, waarmee je ook buiten snel een gezonde hap kookt. In een afsluitbare Weber zijn ook de pizzasteen en de stomer voor kip interessante accessoires. Of de bolle Koreaanse grill, waarbij het braadvocht wordt opgevangen. […]

De plank op

De plank op

  Hoe ontstaat een businessidee soms? Manu Merin, een Franse smid, maakte begin jaren 80 voor het feest van zijn rugbyclub een ijzeren plaat, met daaronder gasbranders. Dat werkte zo goed, dat zijn vrienden er ook een wilden, een kleinere dan.  Twintig jaar en vele verbeteringen later verkocht de man zijn kookplanken over heel Frankrijk. Tijd voor een volgende episode: in 2011 opent hij een grote fabriek niet ver van Sevilla. In het land waar de Europese bakermat ligt van […]