De Basis geüpdatet: meer pagina’s, meer Sergio
Uitgeverij Minestrone bracht zopas een nieuwe versie van De Basis uit. Van dat kleine kookboek met basisgerechten en keukentechnieken, verkochten ze sinds 2004 maar liefst 150.000 exemplaren. Dat zegt alles natuurlijk: alleen superboeken halen zo’n verkoopcijfer. En toch werd het vernieuwd. Want dat de tijd niet stilstond, merk je ook achteraan, in het colofon. In twaalf jaar veranderde de uitgeverij van naam (Homerus werd Minestrone), werd Sergio Herman vennoot, verloor fotogravure het pleit van digitale beeldverwerking, verhuisde de uitgeverij en ook […]
