Oude slagerij wordt coole koffiebar
Nieuwe koffiehotspot in Antwerpen: Butchers Coffee, in een oude slagerij op het Antwerpse Zuid. Dave en Paolo, twee topbarista’s die hun sporen verdienden in koffiebars wereldwijd, openden hiermee hun eerste zaak. De Antwerpse koffiescene was klaar voor iets nieuws, dachten Dave Haesen en Paolo Guffens. En ze voegden de daad bij het woord. Daarom openden ze zopas hun eigen koffietent. Al hebben ze ervaring zat: ze werkten in ’s werelds beste koffiebars. Van Coffee Capital of the World Melbourne, over topbars in Londen […]
