Post Tagged with: "biowijn"

Zelf champagne gaan kopen? Volg de gids!

Zelf champagne gaan kopen? Volg de gids!

Zélf champagne gaan kopen, ter plaatse, heeft vele voordelen. Het is een leuke reis, je leert de wijnbouwers kennen, én je keert terug met lekkere champagnes die je hier niet zo makkelijk vindt, vaak tegen zeer schappelijke prijzen. Alleen: hoe doe je dat, de beste flessen eruit pikken, of die met een onklopbare prijs-kwaliteitverhouding? En hoe plan je je reis? Geen beter antwoord dan het nieuwe boekje Meer dan 200 champagneadresjes van Peter Doomen. Want deze ‘champagneambassadeur van België’ zette […]

Biowijn: genieten zonder sulfieten?

Biowijn: genieten zonder sulfieten?

Veel mensen denken dat biowijnen 100% natuurlijk zijn. Druiven gekweekt zonder sproeimiddelen, geen toegevoegde chemicaliën, alles puur natuur. Fout, zo leren we uit een artikel in het laatste nummer van Test-Aankoop. De term ‘bio’ slaat alleen op het kweekproces. Dus inderdaad geen sproeimiddelen en zo. Maar na de pluk geldt gewoon de Europese regelgeving, ook voor het toevoegen van sulfiet. Op dat vlak is er geen verschil tussen klassiek geproduceerde wijn en biowijn. En dus mag er tot 260 mg […]