Post Tagged with: "Antwerpen"

Lekkere selectie boeken: tips voor op de Boekenbeurs

Lekkere selectie boeken: tips voor op de Boekenbeurs

Volgende week is het zover: van 31 oktober tot en met 11 november kan je in Antwerpen weer op de Boekenbeurs terecht. Uit het overaanbod nieuwe kookboeken maken we hieronder alvast een znorrige selectie. En bekijk gerust ook nog even de eerdere posts over drie andere nieuwe én lekkere uitgaven: Garage Culinair, Simple Food van Sergio Herman en Aroy Aroy. 1. Koken met kruiden (extracten) van Créosa Govaers Dit is zeker het meest aparte kookboek dat we dit jaar in […]

Cruise Away: nieuwe expo over luxecruises in Red Star Line Museum

Cruise Away: nieuwe expo over luxecruises in Red Star Line Museum

In de inkomhal van het Red Star Line Museum in Antwerpen loopt nog tot 24 april 2017 de gratis expo ‘Cruise Away’. Over de luxecruises aan boord van het meer dan 200 meter lange schip de ‘Belgenland’, waarmee de happy few in de jaren 20 chique wereldreizen maakten, vanuit New York. Oorspronkelijk voerde de Red Star Line haast uitsluitend Europese migranten naar de Verenigde Staten, in totaal ongeveer 2 miljoen, dat is ook de rode draad doorheen de vaste collectie van het museum. Maar vanaf […]

Oude slagerij wordt coole koffiebar

Oude slagerij wordt coole koffiebar

Nieuwe koffiehotspot in Antwerpen: Butchers Coffee, in een oude slagerij op het Antwerpse Zuid. Dave en Paolo, twee topbarista’s die hun sporen verdienden in koffiebars wereldwijd, openden hiermee hun eerste zaak. De Antwerpse koffiescene was klaar voor iets nieuws, dachten Dave Haesen en Paolo Guffens. En ze voegden de daad bij het woord. Daarom openden ze zopas hun eigen koffietent. Al hebben ze ervaring zat: ze werkten in ’s werelds beste koffiebars. Van Coffee Capital of the World Melbourne, over topbars in Londen […]

Bar Burbure: van frisse pint tot complexe cocktails

Bar Burbure: van frisse pint tot complexe cocktails

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken. No-nonsense, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met u, ZNOR-lezer. Vandaag: Bar Burbure, in Antwerpen. Dat Antwerpen best wel wat internationale allures heeft, valt niet te ontkennen. Erg diverse wijken, gezellige pleinen en almaar meer multicultureel beïnvloede hotspots zijn daar het bewijs van. Bar Burbure […]

Roest: no-nonsense tafelen in uniek pand

Roest: no-nonsense tafelen in uniek pand

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken. No-nonsense, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met u, ZNOR-lezer. Vandaag: Roest, in Antwerpen. Dat Robin Janssens en Björn Meeuwsse de knepen van het horecavak kennen, is duidelijk: na het succesverhaal van de Burgerij (zeven vestigingen) gingen de heren aan de slag met Roest. Je kan […]

Pho 61: Vietnamese streetfood aan Antwerpse tafels

Pho 61: Vietnamese streetfood aan Antwerpse tafels

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken. No-nonsense, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek.  De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met u, ZNOR-lezer. Vandaag: Pho 61, in Antwerpen. Foodtruckfestivals, streetfood en eetkraampjes: het is een geweldige trend. Pho 61 springt op die succesvolle kar en serveert Vietnamese specialiteiten met best wel wat street credibility. Pho 61 is een […]

Culinaire hype deze lente: food in a jar

Culinaire hype deze lente: food in a jar

Dé culinaire hype deze lente, overgewaaid uit Amerika?  Eten uit een bokaal.  Het is een gezond en kleurrijk alternatief voor de klassieke lunch in een brooddoos.  Want alles in een bokaal ziet er hipper uit, smaken blijven beter bewaard én de herbruikbare ‘verpakking’ is ecologisch.  Als je alles wat je er al over gelezen hebt mag geloven, zijn de voordelen van food in a jar legio.  Wij hebben een aantal variaties op het thema voor jou samengevat. BOCAL LOCAL Jolita Leenknegt is getrouwd met […]

Expo ‘Body Art’ in het MAS: onze huid als canvas

Expo ‘Body Art’ in het MAS: onze huid als canvas

We kennen ondertussen allemaal wel iemand die zijn of haar levensverhaal heeft vastgelegd op de huid.  Om een herinnering te bewaren, liefde uit te drukken of eer te betuigen aan een gebeurtenis of een persoon.  Daarover hadden we het al in het veelgelezen artikel ‘Tales In Ink: op het lijf geschreven’, over het fotoproject van Rob Walbers, met teksten van Leen Creve ook, die de verhalen achter de tatoeages in tekst omzette.  De nieuwe expo ‘Body Art’ in het MAS […]

Graanmarkt 13: de lichte, gezonde keuken van Seppe Nobels

Graanmarkt 13: de lichte, gezonde keuken van Seppe Nobels

Het eerste kookboek van Seppe Nobels is een kunstig uitgegeven boek met 68 recepten en 17 groenten in een glansrijke hoofdrol.  Chef Nobels won met het restaurant Graanmarkt 13 – wat meteen ook het adres is in hartje Antwerpen – de titel ‘Beste groenterestaurant van Vlaanderen 2015’  uitgereikt door de Groene Gault et Millau. Het verhaal van Seppe begint in het boek eerder droogjes met de ontstaansgeschiedenis van zowel het restaurant als het totaalconcept.  Maar Graanmarkt 13 is wel een unieke […]

MARTA: derde editie van ‘de mart van ’t Stad’

MARTA: derde editie van ‘de mart van ’t Stad’

Lekker, lokaal en mét een verhaal.  Drie woorden die  MARTA perfect omschrijven.  Nu zaterdag, 10 oktober, kan u voor de derde en voorlopig laatste keer dit jaar in Antwerpen terecht voor de derde editie van ‘de mart van ’t Stad’.  Een tijdelijke, fascinerende plek met lokale groenten en streekproducten.  Met de hele dag door kookdemo’s, ontmoetingen met lokale chef-koks en volop de mogelijkheid uw ecologisch verantwoorde, herbruikbare boodschappentas te vullen met al het lekkers dat er te koop is. Op […]