Articles by: Sandy Volckaert

Eetedooze van J.E.F.: wat biedt de box?

Eetedooze van J.E.F.: wat biedt de box?

E-shopping is booming, je kan zowat alles thuis laten leveren, zelfs eten-voor-een-week of dozen vol lekkernijen.  Daarom is ZNOR een reeks gestart waarbij het die food boxes voor jou opent en keurt.  Tweede in de rij, na de doos van Food Nomads: de food box van J.E.F.  Een initiatief van het gelijknamige restaurant in Gent. WAT IS HET? Het eten van de populaire bistro J.E.F., maar dan bij jou thuis, in een box met een duidelijke handleiding.  Een concept bedacht […]

‘Julie natuurlijk’: toch niet wéér een kookboek?

‘Julie natuurlijk’:  toch niet wéér een kookboek?

Toch niet weer een kookboek?  Toch wel. En wat voor een. Julie natuurlijk – verrassend vegan en raw van Julie Van den Kerchove, ondertussen de bekendste raw foodchef van Vlaanderen.  Eerder verschenen recepten van haar hand in Elle België en kon je haar al volgen op Instagram.  En sinds ze in Californië de knepen van het vak leerde, deelt ze haar ervaringen op haar blog Julie’s Lifestyle.  Samen met haar partner Simon Matthys lanceerde ze ook een raw vegan productlijn All Good.  Enfin, […]

Food Nomads: wat biedt de box?

Food Nomads: wat biedt de box?

E-shopping is booming, je kan zowat alles thuis laten leveren, zelfs eten-voor-een-week of dozen vol lekkernijen. Daarom start ZNOR een reeks waarbij het die food boxes voor jou opent en keurt. Eerste in de rij: de kartonnen doos van Food Nomads. WAT IS HET? Ieder seizoen een limited edition food box met producten van voornamelijk kleine producenten die je niet onmiddellijk in de supermarkt vindt.  De inhoud wordt samengesteld door een gastcurator, die de box ook helpt promoten en het […]

Frank & Brut in Antwerpen: hotdogs met champagne

Frank & Brut in Antwerpen: hotdogs met champagne

Zopas opende piloot, expat én foodie Kiarash Nabavieh een nieuw streetfood chic-concept aan de Ernest Van Dijckkaai. De mosterd daarvoor haalde hij in Londen.  Daar vind je al  langer gastronomische fastfood.  In het geval van Frank & Brut is dat: hotdogs maar dan net iets chiquer, en door te spoelen met champagne of andere fijne dranken als gin tonic of cocktails. ’s Avonds toch, want overdag is het een plek waar je kan brunchen & lunchen en heet het Frank’s Deli.  […]

Foodfest: nieuw culinair event in Cadzand

Foodfest: nieuw culinair event in Cadzand

Wat doen topchefs als Sergio Herman en Syrco Bakker op hun vrije dag, zoals nu maandag?  Uitpakken met een nieuw culinair initiatief, in de Zeeuws-Vlaamse duinen van Cadzand.  Samen met hun collega’s, leveranciers, vrienden en kennissen zoals Sofie Dumont toveren deze twee heren het strand om tot een foodmarket waar ze vooral willen inspireren. Vandaar ook de naam van hun nieuwe organisatie: Inspired Events. Je zal er met de blote voeten in het zand kunnen proeven en genieten van eerlijk, lekker en ambachtelijk […]