Post Tagged with: "recepten"

Amigo’s: driegangenmenu van misdaad, humor en drama

Amigo’s: driegangenmenu van misdaad, humor en drama

In alle eerlijkheid: ik ben niet zo wild van Amigo’s. De tv-serie dan, bedoel ik. Ik slaag er niet in om voorbij de vorige rollen van de topacteurs te kijken en me te laten meeslepen door het plot van de reeks. Chef Rik is nog steeds de priester uit Cordon, Johny Voners blijft voor altijd Xavier Waterslaeghers. Maar anders is het met Amigo’s, eerlijke keuken: het boek dat tegelijk met de reeks werd uitgebracht. Is er met de combinatie van […]

Lekkere selectie boeken: tips voor op de Boekenbeurs

Lekkere selectie boeken: tips voor op de Boekenbeurs

Volgende week is het zover: van 31 oktober tot en met 11 november kan je in Antwerpen weer op de Boekenbeurs terecht. Uit het overaanbod nieuwe kookboeken maken we hieronder alvast een znorrige selectie. En bekijk gerust ook nog even de eerdere posts over drie andere nieuwe én lekkere uitgaven: Garage Culinair, Simple Food van Sergio Herman en Aroy Aroy. 1. Koken met kruiden (extracten) van Créosa Govaers Dit is zeker het meest aparte kookboek dat we dit jaar in […]

Vrijmoed: creatief koken met eenvoudige ingrediënten

Vrijmoed: creatief koken met eenvoudige ingrediënten

Wat opvalt als je het boek van Vrijmoed vastneemt, is de zijdezachte stijlvolle cover.  Die zet meteen de toon.  Want Michaël Vrijmoed heeft ondertussen een uitstekende reputatie opgebouwd en wie al in zijn restaurant in Gent is gepasseerd, weet dat hij die hoog houdt.  Het boek geeft je een inkijk in zijn leven, en waarom hij bepaalde keuzes heeft gemaakt.  Guy Van Cauteren van ’t Laurierblad en Peter Goossens van Hof van Cleve, de twee leermeesters die het meest invloed op […]

‘Julie natuurlijk’: toch niet wéér een kookboek?

‘Julie natuurlijk’:  toch niet wéér een kookboek?

Toch niet weer een kookboek?  Toch wel. En wat voor een. Julie natuurlijk – verrassend vegan en raw van Julie Van den Kerchove, ondertussen de bekendste raw foodchef van Vlaanderen.  Eerder verschenen recepten van haar hand in Elle België en kon je haar al volgen op Instagram.  En sinds ze in Californië de knepen van het vak leerde, deelt ze haar ervaringen op haar blog Julie’s Lifestyle.  Samen met haar partner Simon Matthys lanceerde ze ook een raw vegan productlijn All Good.  Enfin, […]

Food Nomads: wat biedt de box?

Food Nomads: wat biedt de box?

E-shopping is booming, je kan zowat alles thuis laten leveren, zelfs eten-voor-een-week of dozen vol lekkernijen. Daarom start ZNOR een reeks waarbij het die food boxes voor jou opent en keurt. Eerste in de rij: de kartonnen doos van Food Nomads. WAT IS HET? Ieder seizoen een limited edition food box met producten van voornamelijk kleine producenten die je niet onmiddellijk in de supermarkt vindt.  De inhoud wordt samengesteld door een gastcurator, die de box ook helpt promoten en het […]

Uw laatste dieet

Uw laatste dieet

Uw laatste dieet? Ja, u leest het goed. Tenminste als we Haylie Pomroy mogen geloven, de nieuwste dieetgoeroe die naar onze contreien is overgewaaid. Deze dame is niet zomaar iemand. In de VS runt ze met succes vier wellnessklinieken en celebrities als Jennifer Lopez, Cher, Reese Witherspoon en Robert Downey Jr. zijn er kind aan huis. Bovendien heeft ze een bijzonder verhaal. Haar grootste mentor is Temple Grandin, de wereldberoemde zoöloge (en hoogfunctionerende autist) die ijverde voor betere leefomstandigheden voor […]

Koken volgens De Voedselzandloper

Koken volgens De Voedselzandloper

Kris Verburgh, de man die Vlaanderen tot de havermout bekeerde en door oudere wetenschappers (van het halsstarrige, antieke, afgunstige type – het moet gezegd) werd gewantrouwd vanwege zijn lucratieve nieuwe eetmodel, komt met een tweede boek. ‘Het Voedselzandloper Kookboek’ brengt de theorie in de praktijk en brengt 175 haalbare en uiteraard gezonde recepten. Hiervoor schakelde hij Clara ten Houte de Lange en Nelleke van Lindonk in, die samen al eerder ‘Het Keukenboekje’ schreven, over bewust in de keuken bezig zijn. […]