FOOD

Bagels en sanseveria’s in Oostende

Bagels en sanseveria’s  in Oostende

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met jou, ZNOR-lezer. Vandaag: Sanseveria, in Oostende. De opkomst van bagelbars bewijst dat deze (van oorsprong Poolse maar ondertussen vooral Amerikaanse) lekkernij ook in Belgenland een groot succes kent. Sanseveria Bagelsalon opende als een van de eersten een zaak in Brugge, […]

Gentse Feesten: 10 heerlijke plekken tegen honger en dorst

Gentse Feesten: 10 heerlijke plekken tegen honger en dorst

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met jou, ZNOR-lezer. Vandaag geeft ze haar lijstje met favoriete Gentse Feesten-placestobe. Eenmaal per jaar lijkt de stad Gent op een reusachtig volksfeest, en dat tien dagen lang. Door weer en wind doorkruisen duizenden mensen de straten op zoek naar […]

Honest Summer Market: funshoppen bij faire ondernemers

Honest Summer Market: funshoppen bij faire ondernemers

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met jou, ZNOR-lezer. Vandaag: de Honest Summer Market, dit weekend in Gent. De zomer is een hoogseizoen voor pop-up bars, winkels en terrassen. Als paddenstoelen rijzen ze uit de grond om hun drinks, food, fashion of design op een originele manier […]

Black & Yellow: de stoere koffiebar van Joke De Coninck

Black & Yellow: de stoere koffiebar van Joke De Coninck

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met jou, ZNOR-lezer. Vandaag: Black & Yellow, in Antwerpen. Ein-de-lijk, moet menige Antwerpse koffie-adept gedacht hebben toen Joke De Coninck aankondigde dat ze zélf een koffiebar zou openen. De goedlachse barista zei haar geliefde Caffènation na een zevental jaar gedag […]

Het Moment van topbarista Valentine Wanders

Het Moment van topbarista Valentine Wanders

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met jou, ZNOR-lezer. Vandaag: Het Moment, in Gent. Het Moment, eigenlijk voluit ‘Geniet van het moment’, staat voor – je raadt het al – volop genieten van wat je voorgeschoteld krijgt, de setting én je gezelschap. Valentine Wanders is de […]

Proef op de som: het bakboek van Madam Bakster

Proef op de som: het bakboek van Madam Bakster

Snoepen zonder schuldgevoel? Volgens Madam Bakster, het alter ego van de West-Vlaamse Laura Verhulst,  kan het. Nadat ze eerder al hoge ogen oogstte als student-ondernemer van het jaar en begin dit jaar een koffiehuis opende in Gent, kon Madam Bakster onlangs klinken op alweer een nieuwe mijlpaal: de lancering van haar eerste boek. “Een kookboek dat aantoont dat desserts perfect deel kunnen uitmaken van een gezonde en evenwichtige levensstijl”, zo zegt ze zelf. Wij namen de proef op de som. […]

Nieuw in Gent: cappuccino en latte zonder melk

Nieuw in Gent: cappuccino en latte zonder melk

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met jou, ZNOR-lezer. Vandaag: Full Circle Coffee, in Gent. Het moet gezegd, pop-ups zijn de ideale manier om te testen of je concept aanslaat. Dat moeten Yf Feller & Elke Vanderper ook gedacht hebben: na herhaaldelijk succes op onder andere […]

Opnieuw ‘Pop Up To Date’-invasie in Berchem

Opnieuw ‘Pop Up To Date’-invasie in Berchem

Voor de vierde maal strijkt een reeks kleurrijke pop-upwinkels neer in de Driekoningenstraat-Statiestraat in Antwerpen- Berchem. Het intussen gekende Pop up to Date van het district Berchem vindt dit jaar plaats in samenwerking met Berchem Creatives. Gedurende 2 maanden bieden 14 beloftevolle creatieve starters hun producten, diensten en ideeën aan in tien leegstaande winkelpanden. Wie graag winkelt, heeft er in het Antwerpse meteen een paar originele shoppingplekken bij. De Driekoningenstraat en Statiestraat vormt een drukke verkeersader in Berchem, waar zowel […]

Merkat: verfijnde tapasbar in centrum Leuven

Merkat: verfijnde tapasbar in centrum Leuven

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met jou, ZNOR-lezer. Vandaag: Merkat, Leuven. Een tweede zaak beginnen is duidelijk niet langer het voorrecht van de meest volleerde chefs met minstens een decennium ervaring. Jong keukengeweld Niels Brants, in z’n midtwenties én bekend van gastronomisch restaurant EssenCiel, doet […]

Edelrot: nieuwe bio wijnbar in hartje Gent

Edelrot: nieuwe bio wijnbar in hartje Gent

Bij ZNOR houden we van authentieke plekken, met karakter en liefst nog vernieuwend ook. Naar precies dát soort hippe adressen gaat hoofdredactrice Eline VandeGehuchte van Newplacestobe op zoek. De allernieuwste hotspots die uitblinken qua interieur, concept of service deelt ze graag met jou, ZNOR-lezer. Vandaag: Edelrot, in Gent. Je zou tussen al dat beer pairing en gastronomische mock- of cocktailproeven door, bijna denken dat wijn inboet aan populariteit. Maar niets is minder waar. Zo ook bij wijnbar Edelrot: omdat hun mobiele […]